Kwas Chlebowy

Dział ten służy do publikowania odnośników do ciekawych tematów poświęconych historii Polski. Najlepiej jest zacytować post wprowadzający z innego forum oraz podanie nazwy forum wraz z linkiem do tematu.
fora historyczne
Posty: 146
Rejestracja: 01 paź 2012, 06:58

Kwas Chlebowy

Post autor: fora historyczne » 09 gru 2012, 19:24

Witam wszystkich :-)

Otóż w książce Marii Miśkiewicz "Życie codzienne mieszkańców ziem polskich we wczesnym średniowieczu" jest napisane na temat chleba tak:
"Chleb miał dość późną metrykę, gdyż upowszechnił się dopiero w XII w., wcześniej nie znano bowiem ani drożdży, ani zakwasu."
A co z kwasem chlebowym? Czyż nie był on znany już w X wieku? Czy raczej znano go i pijano na wschód od naszych ziem?

ODPOWIEDZ

Wróć do „Ciekawe tematy dot. historii Polski na innych forach”